Certifikát Global GAP
GLOBALGAP/EUREPGAP Norma pre prvovýrobcov- rastlinná a živočíšna výroba
Pre účely preukazovania dodržania správnej poľnohospodárskej praxe, bola vytvorená norma s názvom EUREPGAP/GLOBALGAP.
Táto vytvára globálne partnerstvo prvovýrobcov zameraných na bezpečné a udržateľné poľnohospodárstvo.
Obchodnú značku a logo môžu uviesť na produkte alebo na obale len členovia GLOBALGAPU(EUREPGAPU), ktorí si platia členské a splnili požiadavky konkrétnej normy zo systému noriem. Norma sa vzťahuje na produkty predávané v nezmenenom stave.
Požiadavky sa týkajú:
· Zdravotnej bezpečnosti potravín, ktoré majú byť zabezpečené aplikáciou zásad HACCP
· Ochrany životného prostredia - minimalizácia negatívneho vplyvu poľnohospodárskej výroby na životné prostredie
· Bezpečnosti, ochrany zdravia a wellfare ľudí pri práci- dodržanie požiadaviek bežnej úrovne bezpečnosti, ochrany zdravia a sociálneho zabezpečenia pri práci
· Wellfare zvierat - dodržanie bežnej úrovne dobrej starostlivosti o zvieratá.
Certifikát môžu získať jednotliví prvovýrobcovia alebo skupiny prvovýrobcov z oblasti živočíšnej a rastlinnej výroby.
Normy i kontrolné listy sú produktovo špecifické. Sú spracované pre každú skupinu plodín a zvierat, napr. pre ovocie a zeleninu, pre obiliny, pre hyfinu, ošípané, dojnice a pod. Spôsob hodnotenia je podobný ako v prípade výrobcov potravín. Sú stanovené tri úrovne požiadaviek.
Na získanie certifikátu sa musia splniť všetky požiadavky príslušnej úrovne.
Periodicita kontrol je 12 mesiacov. Kontroly sa musia vykonať v produkčnom(vegetačnom) období.
